Le parfum, pourquoi ça sent bon ?
Dans cet atelier, tu vas démasquer les molécules odorantes de la nature et éclaircir le mystère du mécanisme olfactif.
Tu aborderas les notions de métabolites secondaires chez les plantes, de molécules aromatiques dont nous suivrons le parcours jusque dans notre nez où nous trouverons la raison pour laquelle nous apprécions certaines odeurs et pourquoi d’autres nous répugnent. Tout ce chemin sera parsemé d’activités, tantôt théoriques avec des structures moléculaires et des schémas anatomiques, tantôt pratiques avec des jeux de senteurs et des extractions d’odeur issue de plantes.
Enfin, tu composeras ton eau parfumée avec laquelle tu repartiras.